先輩

ちょっと待て！君は賞味期限について勘違いをしているようだな。

先輩

違うんだ。ではここで、レスキューの種を伝授しよう。今日のレスキューの種は「賞味期限は『おいしいめやす』」だ。

先輩

賞味期限とは、袋や容器を開けずに、適切に保存していた時においしく食べられる期限のことなんだ。つまり、この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではない。

先輩

だが湿度や温度が高い場所に置いていた時のように、保存方法が誤っていると食べられない場合もある。賞味期限が過ぎた食べ物を食べるときには、味やにおいが変ではないかを確認し、大人に相談してから食べよう。

先輩

なにより！勘違いして欲しくないのは、賞味期限は「開封前」の期限だ。袋や箱を開けたらできるだけ早めに食べきることを忘れてはならない！

先輩

そうだ。では、今日のレスキューミッションを伝授しよう。今日のレスキューミッションは「賞味期限（おいしいめやす）を理解して、おいしく食べきる！」だ。開封前の食べ物の賞味期限が過ぎても、直ちに食べられないわけではないから五感を使って食べられるか判断し、レスキューしよう。また「気づいたら何ヶ月、何年も期限が過ぎてしまっていた…」なんてことがないように、食品の保管場所を決めて管理することも忘れないように！

先輩

いいぞ！その調子だ！そしてさらにスキルアップを目指す君は「スキルアップへの道」に挑戦してくれ。課題は「食べ物の表示を観察してみよう！」だ。賞味期限の他にも、保存方法など、期限や保存に関する注意書きが書いてある。いろんな食品の表示を見比べて、違いや気づいたことを、レポートにまとめてくれ！