今回、私たち、京都府立木津高等学校は関西パビリオンの京都ゾーンに出展させていただく機会をいただきました。校内で栽培・製造している茶をテーマに２つの体験を行わせていただきました。

 1つ目はミニ実演で、高校で栽培・製造したお茶を触ったり匂いを嗅いだりして、お茶それぞれの違いなどを感じてもらったり、私たち木津高校生による製造過程の違いによる変化についての説明を聞いていただいたり質問していただくことで、お茶についてより深く知ってもらう体験です。

２つ目は午後から２回に分けて行われた呈茶体験です。「呈茶」とは来られた方をお茶でもてなすことです。実際に来てくださった方々に高校で作ったかぶせ茶を使用して呈茶を体験していただきました。この体験では手順や使用する茶器の説明、なぜこの工程が必要なのか、などといった呈茶のことについてくわしく知ることができます。

体験をしてくださった人々からは「お茶はこんな風につくられているんだ。」「淹れ方が違うだけでこんなにも味が変わるんですね。」「甘くておいしかった。」などといった感想をいただくことができました。

これからもお茶について知ってもらえる活動をしていけたらと思います。

執筆：京都府立木津高等学校　　中野　一葉