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【SDGs問答】第4回 門川大作 杉本節子 牧野順二(2021年5月5日) - SDGs KYOTO TIMES
京都から世界にSDGsを発信する情報プラットフォーム《SDGs KYOTO TIMES》。1,300年の歴史を持つ京都は、町や暮らしを持続させる知恵の宝庫です。各所で始まっている「次の千年に向けた京都のSDGsの取り組み」を発信しています。
2021.04.06
5月5日(水)15:00-17:00
国連の持続可能な開発目標(SDGs)について、もやもやしていることや、自分にできることを、世代を超えて話す人気オンライン企画、SDGs問答。第4弾のテーマは食ロス!京都から全国へ食ロスゼロを広げるために、まずは京都の知恵や工夫を学びましょう。今回は食ロスゼロに向けて取り組む小中高校生を「食ロスゼロレンジャー」として招き、食ロスに関する素朴な疑問を、「先輩レンジャー」へぶつけてもらいます。問答に参加してくださる先輩レンジャーは、門川大作京都市長、京料理を極める料理研究家 杉本節子さん、京都のうまいもん担当で京都府飲食業生活衛生同業組合 理事長(京都嵐山 廣川 店主)牧野順二さんです。
食ロスゼロレンジャーには、小泉進次郎環境大臣より、嬉しいサプライズメッセージも届いています!小泉大臣が手にしているのは、飲食店で食べきれなかった料理を持って帰るためのバッグです。環境省等は、このバッグの名称を公募し、「mottECO」に決定しました。詳しくは、こちらをご覧ください。
環境省:飲食店での食品ロスをレスキューする「Newドギーバッグアイデアコンテスト」を行いました!https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/contest.html
◎当日質問したい小中高校生を募集中!4月末までにメール(ecocheck@eprc.kyoto-u.ac.jp)にて、名前、年齢/学年、聞いてみたいことを知らせてください。5月1日までに決定し、連絡します。※当日zoom接続できるか、京都大学に来られる人に限ります。
◎zoomやYouTubeにて視聴したい方の申込みはこちらから!
京都から世界にSDGsを発信する情報プラットフォーム《SDGs KYOTO TIMES》。1,300年の歴史を持つ京都は、町や暮らしを持続させる知恵の宝庫です。各所で始まっている「次の千年に向けた京都のSDGsの取り組み」を発信しています。