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ver.9 アレンジオリーブオイル2種

2014.02.18

アレンジオリーブオイル二種（調理時間目安：5分程度）

＜材料2イタリアン風＞
オリーブオイル
野菜の廃棄部分（今回はナスのヘタ、きゅうりのヘタ、玉ねぎの切り落とした部分、ネギの先）
鷹の爪
胡椒（ホウル）
１．野菜等の廃棄部分は水でよく洗い、クッキングペーパー等で水気をとって乾燥させる．
2．材料とオリーブオイル適量を瓶にいれて、１～２週間ほどつけたら完成！
★エコポイント★
・野菜の廃棄部分を使いきる事ができます。
★一言★
オリーブオイルは美容にも健康にも良い油です。そこにハーブや野菜の廃棄部分をつけ込むことで、おどろくほど食欲をそそる香りや味が楽しめます。ちょっとオシャレなオリジナルオリーブオイルを作ってみてはいかがですか？

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