アレンジオリーブオイル二種（調理時間目安：5分程度）
- ＜材料１ナンプラー風＞
オリーブオイル 適量- にんにくの芽 適量
- 生姜の皮 適量
- 醤油
- 酒
- ＜材料2イタリアン風＞
- オリーブオイル
- 野菜の廃棄部分（今回はナスのヘタ、きゅうりのヘタ、玉ねぎの切り落とした部分、ネギの先）
- 鷹の爪
- 胡椒（ホウル）
- １．野菜等の廃棄部分は水でよく洗い、クッキングペーパー等で水気をとって乾燥させる．
- 2．材料とオリーブオイル適量を瓶にいれて、１～２週間ほどつけたら完成！
- ★エコポイント★
- ・野菜の廃棄部分を使いきる事ができます。
- ★一言★
- オリーブオイルは美容にも健康にも良い油です。そこにハーブや野菜の廃棄部分をつけ込むことで、おどろくほど食欲をそそる香りや味が楽しめます。ちょっとオシャレなオリジナルオリーブオイルを作ってみてはいかがですか？
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