京大ブルーシーフード検定　（2月13日出題分）

問題と正答

Q1. ヒラメ（ブルーシーフード2016-2017認定）とカレイを見分けるためには、目の位置以外に【A】を見ればよいと言われる。【A】に当てはまる語句として最も適切なものを1つ選べ。

①ひれの形

②えらのサイズと色

③歯のサイズと形

④ 肛門の位置

正答：③

Q2. 生物学における分類階級は界、門、綱、目、科、属、種であるが、動物界脊索動物門条鰭綱スズキ目メカジキ科には、メカジキ以外に何種含まれているか。最も適切なものを1つ選べ。

①0種　②3種　③6種　④9種

正答：①

Q3. スルメイカ（ブルーシーフード2016-2017認定）の語源として最も適切なものを1つ選べ。

①スミムレが転じたもの

②するめをつくる

③眠そうな目をしている

④するっと食べれて、うまい

正答：①

Q4. いわし食用化協会は1985年に、語呂合わせから10月4日を「イワシの日」として制定している．次のうち，放送開始が10月4日であるテレビ番組として不適切なものを1つ選べ。

①報道ステーション

②森田一義アワー　笑っていいとも！

③8時だョ！全員集合

④遠くへ行きたい

正答：①

Q5. ホッキ貝（ブルーシーフード2016-2017認定）の旬の季節として最も適切なものを1つ選べ。

①春　②夏　③秋　④冬

正答：④

Q6. アジア及び日本で初めてMSC認証を取得したのは、京都府機船底曳網漁業連合会の漁業であるが、その対象魚種としては最も適切なものを1つ選べ。

①マダイ　②ワカメ　③ブリ　④アカガレイ

正答：④

作成：エコ～るど京大、協力：京都水族館　下村館長ほか