京大ブルーシーフード検定　（2月18日出題分）

問題と正答

Q1. 地中海が他の海よりも青く見える理由として、最も適切なものを1つ選べ。

①大気中に含まれる細かい粒子のため

②湿度が低いため

③海水中の微生物が少ないため

④海底を構成する岩石の色のため

正答：③

Q2. ズワイガニ（日本海産）（ブルーシーフード2016-2017認定）は日本海の大陸棚（水深約200~400m）付近に、タラバガニはオホーツク海やアラスカの水深約30~350mの砂泥などに生息することが知られている。それではベニズワイガニ（ブルーシーフード2016-2017認定）が生息する場所として、最も適切なものを1つ選べ。

①水深約10~150 mの浅い場所

②水深約200~400mの少し深い場所

③水深約250~2500mの深い場所

④水深約3000~10000mのとても深い場所

正答：③

Q3. 川魚で、明治天皇が特に好んで食べたとされる魚として、最も適切なものを1つ選べ。

①ヒガイ　②カマツカ　③オイカワ　④ニゴイ

正答：①

Q4. ブリ（天然）（ブルーシーフード2016-2017認定）については、ある特徴によって養殖と天然をたちどころに見分けることができる。そのポイントとして最も適切なものを1つ選べ。

①養殖のものは鼻先が水色になっている。

②魚の鼻の穴は左右で2つずつあるが、養殖物は片方1つずつしかない。

③養殖物に比べ、天然物は眼球が大きく発達している。

④養殖物に比べ、天然物はヒレが大きい。

正答：④

Q5. ワカメ（ブルーシーフード2016-2017認定）は万葉集にも登場するが、万葉集においてわかめを指す言葉として最も適切なものを1つ選べ。

①わ　②か　③め　④の

正答：③

Q6. サケ、カラフトマス、ベニザケ（アメリカ産）、キングサーモンはブルーシーフード2016-2017に認定されている。さて、絶滅したと思われていたサケ科の淡水魚のうち、京都大学の中坊徹次先生が山梨県の西湖で再発見した種として最も適切なものを1つ選べ。

①ビワマス　②アメマス　③ヒメマス　④クニマス

正答：④

作成：エコ～るど京大、協力：京都水族館　下村館長ほか