Ver.1 エコカレー

エコカレー（調理時間目安：40分程度）     ＜材料＞ 市販のカレールウ　2皿分 温かいご飯　どんぶり2杯 胡椒、サラダ油 豚こま切れ肉　　150ｇ 人参　　1/2 玉ねぎ　1/2 １．湯沸かしポッ […]

食

「行動科学」に基づく環境問題のための処方箋研究／藤井　聡【京都大学工学研究科】 （No.8）

あらゆる環境問題には、二つの原因がある。 一つは「構造的原因」であり、もう一つは、「心理的原因」である。 構造的原因とは、「人間の行動環境」に内在する原因を意味する。例えば地球温暖化問題で言うなら、「クルマの性能が悪く、 […]

暮らし 学び

生物音痴が考える生物多様性／河野　泰之【京都大学東南アジア研究所】（No.7）

なぜ生物多様性が重要なのかという問いに答えようとする本は数多ある。多くは、生物学や生態学を専門とする研究者の方々が著したものである。いずれも博識に裏打ちされた素晴らしいものである。だから、これらを読めば、生物多様性が重要 […]

学び

目を配ること、思いをつなぐこと／吉川　左紀子【京都大学こころの未来研究センター】（No.6）

たぶん、2006,7年ごろだったと思う。当時の研究室の窓から外を眺めると、向かいの建物のすぐ横に3メートル四方くらいの植栽用スペースが目についた。その区画の４辺に沿ってサツキが植わっている。おそらく中央部分は、もともと芝 […]

学び

京都大学のレジ袋削減の取り組み（No.6）

●１．はじめに レジ袋は、日本全国での年間使用枚数が400億枚1）と言われています。京都大学の生協購買全7店舗での2007年度以前の年間使用量はおよそ100万枚に達していました。また、昼食時の利用が大半であることから袋の […]

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