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食

企業コラボでの商品開発や食と持続可能性をテーマにしたシンポジウム・ワークショップの開催などを行っています。

「食」に関するプロジェクト

炊飯蒸し野菜（調理時間目安：50分程度）＜材料＞米　適量好きな野菜、卵など　適量１．お米をかいで炊飯器にセットする２．好きな野菜をアルミホイルで包んでお米の上に載せてご飯をたく。 ★エコポイント★ ご飯をたくの […]

2013.07.18

学内外には、環境問題に対して様々なアプローチを試みている個人や団体が大勢います。話をきくだけで、刺激とヒントがいっぱい！交流タイムも設けますので、話してみるも良し、聞くだけも良し。充実した時間間違いなしです。【日時 […]

2013.06.27

エコおでん（調理時間目安：30分程度）2人分＜材料＞卵　2個こんにゃく　1枚大根　半分弱練り物（はんぺん、ちくわ […]

2013.03.14

水菜とじゃこのサラダ（調理時間目安：10分程度）＜材料＞水菜　1羽スライスチーズ　適量のり　　適量しらす　　適量オリーブオイル　大さじ1 鰹節　適量＜ドレッシング＞醤油・酢　大さじ１みりん　大さじ1/2 […]

2012.11.10

ブロッコリーのミモザサラダ（調理時間目安：10分程度）＜材料＞ブロッコリ－1株卵　2個マヨネーズ　大2 塩、胡椒　各少々サラダ油　適量好みのドレッシング　小さじ2 １．ブロッコリーは小総に分けお皿にもり、ラッ […]

2012.09.21