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食

企業コラボでの商品開発や食と持続可能性をテーマにしたシンポジウム・ワークショップの開催などを行っています。

「食」に関するプロジェクト

2018年10月29日-30日京都大学百周年時計台記念館【参加無料※】一部、事前予約優先 ※国際セッション等の資料集や研究ポスター発表は有料となるものがあります。リーフレット第一弾はこちら（日本語　English） […]

2018.09.03

サステイナビリティの視点から「食」と真に向き合いましょう！そして「食」をもっと楽しみましょう！そんなコンセプトの下，キャンパス菜園化プロジェクト「京大Edible Garden」企画が今年度じわじわと進行中！ Edibl […]

2017.06.06

突如として総合研究５号館前に現れた謎の竹の構築物…。しかも竹から植物が生えている…。一体これは何なのか…。実は「京大 Edible Garden 」が始まったのです！”edib […]

2017.05.22

ちりもんGo！お魚飾りワークショップを開催！＋ワークシートの回答を公開 / 京大総長ブルーシーフードカレーお披露目企画の一環として、2/18に京大生協カフェレストラン「カンフォーラ」にて2つのワークショップを実施しまし […]

2017.02.23

京大ブルーシーフード検定　（2月19日出題分）問題と正答 Q1. ブルーシーフードを提唱しているセイラーズフォーザシー日本支局に関連した活動について、最も適切なものを1つ選べ。 ①ブルーシーフードとあわせ […]

2017.02.20