
食
企業コラボでの商品開発や食と持続可能性をテーマにしたシンポジウム・ワークショップの開催などを行っています。
「食」に関するプロジェクト

海の環境保全は、とりわけ日本人にとって、生活にも密接にかかわる重要な環境・持続可能性のテーマです。今回特別に、長年その保全活動に取り組まれているディビッド・ロックフェラー・ジュニア氏(セイラーズフォーザシー名誉会長;米国 […]
2015.10.30

今年6月に開催したエコ~るど京大初夏の陣では、毎日の行動の積み重ねの大切さ、多くの方々の参加が重要であることから、1日1人ずつ何かしら環境に関するメッセージをフェイスブックを通して発信する企画を始めました。 そのバトンを […]
2015.09.03

12月4日、小春日よりの晴れた中、 農学部植物栄養学研究室、間藤先生の農場を見学してきた。農学部構内の南東部にあり理学部植物園のとなりにあるが、目につかない場所でもある。 石割京大農園の名前は市内で専業農家を営んでいる石 […]
2013.12.05